Essen & Trinken in München
Genießen Sie unsere bayerische Gastfreundschaft
SPEISEMEISTEREI BOHNE & MALZ
Seit 23 Jahren ein traditionelles Café, Restaurant und Bar direkt in der Münchner Innenstadt am Karlsplatz/Stachus.
Täglich können Sie sich vor Ihrem Einkaufsbummel in der Münchner
Innenstadt - fußläufig sind die Neuhauser- und Kaufinger Straße in unmittelbarer Nähe
- entweder mit einem traditionellen Weißwurstfrühstück, dazu ein frisch gezapfter
Augustiner Edelstoff oder ein Erdinger Weißbier aber auch mit Vitaminen und Co. aus
unserem reichhaltigen Angebot an internationalem Frühstück, stärken.
Auf unserer Mittagskarte bieten wir einen preiswerten und schnellen Mittagstisch für Eilige an.
Hausbrandt Kaffee ist für viele Kaffeekenner ein Synonym für hervorragenden Kaffee.
Seit 1892 ist die Familie Hausbrandt aus Italien mit ihrer Rösterei tätig im Kaffeehandel. So gehen auch wir keine
Kompromisse bei der Qualität unseres Kaffees ein und servieren für Sie nur den besten und frischesten
Gourmet-Kaffee.
Das unverwechselbare Aroma und Bukett des hierfür verwendeten H.Hausbrandt
Kaffees wird durch die besonders langsame und traditionelle Drehtrommelröstung bei niedriger
Temperatur entwickelt.
Unser Espresso erlangt sein unverwechselbares Aroma durch ein Verhältnis von 90% Arabica- zu 10%
Robusta Bohnen. Er zeichnet sich durch seine wunderschöne dunkelbraune, dicke Crema aus.
Alle milchhaltigen Getränke können wir für Sie auch mit laktosefreier-, Hafer- oder Soja Milch zubereiten Aufpreis € 0,50
Täglich von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Sonn & Feiertage bis 15.00 Uhr
Zwei frische kälberne Weißwürste von der Metzgerei Bauch (jede weitere Wurst 3,50) | Händlmaier Senf | ofenfrische Brezn
zwei frisch gebackene Buttercroissants | gekochtes Bio-Ei | Bio-Frischkäse | Butter | Konfitüre | Nutella
2 Bio-Rühreier mit Champignons und Bergkäse | frischer Obstsalat | Buttercroissant | Nutella | Butter | Brotkorb
zwei Bio-Rühreier mit knusprig gebratenem Speck | 2 Pancakes | Nutella | frischer Obstsalat | Brotkorb
italienische Salami | Schinken | Käse | 1gekochtes Bio- Ei | Granola | Kokosmilch | Butter | Konfitüre | Brotkorb
Graved Lachs | Sahne-Meerrettich | 1 gekochtes Bio- Ei | Konfitüre | Butter | frischer Obstsalat | Brotkorb
Schnittkäse | Weichkäse | Bio- Frischkäse | Trauben | Walnüsse | Granola | Soja Milch | 1 gekochtes Bio-Ei | Konfitüre | Butter | Brotkorb
Luftgetrockneter Schinken | Büffelmozzarella | 1 gekochtes Bio-Ei | italienische Salami | Kalamata Oliven | Scamorza | Butter | Brotkorb
Graved Lachs | Sahne- Meerrettich | Soja Joghurt mit Früchten | 2 Buttercroissants | Wurst- & Käseaufschnitt | 2 gekochte Bio-Eier | 2 Gläser Prosecci 0,1l | 2 Gläser frischer Orangensaft 0,1l | Butter | Konfitüre | Brotkorb
BITTE HABEN SIE VERSTÄNDNIS, DASS WIR AUS ABLAUFTECHNISCHEN GRÜNDEN KEINERLEI ÄNDERUNGEN BEI UNSEREN FRÜHSTÜCKEN ANNEHMEN KÖNNEN.
INDIVIDUELLE WÜNSCHE KÖNNEN GERNE SEPARAT UNTER "FRÜHSTÜCK EINZELGERICHTE" BESTELLT WERDEN.
Speck | Bratkartoffeln
MIT HAUSGEMACHTEM GRANOLA (GRANOLA IST EIN MIT AGAVENSIRUP GERÖSTETES MÜSLI MIT NÜSSEN)
Granola | Bananen Chips | Kiwi | Gojibeeren | Peanut Butter | Chocolate Chips | Sojajoghurt
Granola | Bananen Chips | Mango | Gojibeeren | gehobelte Mandeln | Coconut Flakes | Sojamilch
Granola | Bananen Chips | Mango | Gojibeeren | Ananas | Chiasamen | Kokosmilch
Granola | Bananen Chips | Mango | Blaubeeren | GojiBeeren | Coconut Flakes | Kokosmilch
Granola | Bananen Chips | Blaubeeren | Gojibeeren | Chiasamen | Leinsamen | Cashewkerne | Sojamilch
mit Basilikum
Kernöl
- mit frischem Grillgemüse
Warmer Orangenquinoa | Wirsing | Zuckerschoten | Kürbiswürfel | Ingwer | Lauchzwiebel | Koriander | Erdnüsse | rotes Curry
Warmer Quinoa | Avocado | Kirschtomaten | Gurken | Karotten | Paprika | Mais | Petersilie | Kräuter- Schafskäsewürfel | Datteln | Mandeln | Olivenöl | Zitrone
Warmer Cous Cous | gegrillter Ziegenkäse | rote Beete Würfel | Kale | Honig | Walnüsse | Trauben | Balsamico Dressing
Kale | Kirschtomaten | Chicorée | Parmesan | Rocky Mountains Dressing | Croutons
großer Salat | Chicorée | Karotten | Gurken | Kirschtomaten | Paprika | Mais | Senf Dressing
- gegrillte Hähnchenbrust
- Rinderstreifen vom Grill
- Garnelen
- Pilze vom Grill
Kartoffel- Gurkensalat | Kalbsjus
in Cornflakespanade | pikante Mango- Curry- Sauce | Basmatireis
Schnitzel vom Schwein | in Brez`n Panade | Händlmaier-Senf- Meerrettich- Marinade | Pommes Frites
Schnitzel vom Schwein mit Bergkäse | Schwarzwälder Schinken | Bratkartoffeln | Bratensauce
halbe Ente | rotes Curry | asiatisches Gemüse | Basmatireis
Steinpilzrahmsauce | hausgemachte Semmelknödel
aus dem Kalbsrücken geschnitten | Bratkartoffeln oder Pommes Frites | Preiselbeeren
von der bayerischen Rinderlende | Bratkartoffeln | Beilagensalat
Artgerecht auf Stroh gehalten | Augustiner Dunkelbiersauce | Kartoffelknödel
- hausgemachter Speck | Krautsalat
Bergkäse | Röstzwiebeln
Peperoncini | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Parmesan
mit asiatischem Gemüse, Koriander und Basmatireis
WIR BRATEN UNSERE BURGER MEDIUM
saftiges Irish Beef | Brioche Bun | knackiger Eisbergsalat | Burgersauce | Tomate | rote Zwiebeln
saftiges Irish Beef | Brioche Bun | knackiger Eisbergsalat | Burgersauce | Cheddar | Speck | Tomate | rote Zwiebeln
saftiges irish Beef | Brioche Bun | knackiger Eisbergsalat | Burgersauce | Cheddar | Tomate | rote Zwiebeln
saftiges Irish Beef | Brioche Bun | Büffelmozzarella | Rucolasalat Gurken Relish (K) | Tomate | rote Zwiebeln | Balsamicocreme
saftiges Irish Beef | Brioche Bun | knackiger Eisbergsalat | Burgersauce | Camembert | Preiselbeeren | Tomate | rote Zwiebeln
gegrillter Räuchertofu | Brioche Bun | Hummus | Cheddar | knackiger Eisbergsalat | Tomate | rote Zwiebeln
- goldgelbe Pommes Frites
- Grillgemüse
- Beilagensalat | Hausdressing
- knusprige Süsskartoffel- Pommes
mit frischen Früchten
flüssiger Kern | Vanilleeis | Sahne
Rosinen | Mandeln | Amaretto | Apfelmus
Die Biere im Bohne & Malz
Genießen Sie zu ihrem traditionellen Weißwurstfrühstück einen frisch gezapften Augustiner Edelstoff oder ein Erdinger Weißbier. Auch zu einem Schweinebraten oder Burger passen unsere Biere hervorragend.
Apfelsaft naturtrüb | Holundersaft | Johannisbeernektar | Rhabarbernektar
Sarti Rosa | schmeckt nach sizilianischen Blutorangen, Mango, Marcuja | Prosecco | Soda
Aperol | Prosecco | Soda | Orange
Rosé Wein | Sprite | Minze | Limette
Prosecco | Holunderblütensirup | Soda | Minze | Limette
Martini | Prosecco | Holunderblütensirup | Minze | Limette
Martini Fiero | Tonic Water
Ramazzotti Rosato | Prosecco | Basilikumblätter
Chardonnay | Aperol | Soda | Orange
Campari | Prosecco | Soda | Orange
Lillet Blanc | Prosecco | Wassermelonensirup | Soda | Minze
Lillet Blanc | Tonic | Minze | Gurke
Lillet Blanc | Schweppes Wildberry | Beeren | Minze | Limette
The Duke Munich Dry | Ginger Beer
Absolut Wodka | Ginger Beer
Absolut Wodka | Bitter Lemon / Red Bull
Havana Club 3 Anos | Coca Cola
Whiskey | Coca Cola
Gin | Tonic Water | Zitrone
Fruchtig feine Perllage, cremige Struktur
Fruchtig feine Perllage, cremige Struktur
Ein cremiger vollmundiger Champagner, ein Klassiker
Sweet Vermouth | Campari | Bourbon
Dry Gin | roter Wermut | Campari | Orangenzeste
Bourbon | Zuckersirup | Angostura Bitter
Amaretto | Zuckersirup | frischer Limettensaft | Angostura Bitter | Eiweiss
Bourbon | Zuckersirup | frischer Zitronensaft
Southern Comfort | Zuckersirup | frischer Zitronensaft | Limettensaft
Gin | frischer Basilikum | Zuckersirup | Zitronensaft
Gin | Zuckersirup | frischer Zitronensaft | Soda
Cointreau | frischer Limettensaft | Soda
Wodka | Havanna 3j. | CocoTara | Ananassaft | Sahne | Blue Curacao
Weisser Rum | Cocossirup | Ananassaft | Sahne
Weisser Rum | Cocossirup | Ananassaft | Sahne | Erdbeersirup | frischer Limettensaft
Wodka | Peachtree | Grenadinesirup | Cranberrysaft | Orangensaft | frischer Zitronensaft
Cachaca 51 | Brauner Rohrzucker | Limette
Wodka | weisser Rum | Triple sec | Gin | frischer Zitronensaft | Zuckersirup | Cola
Rohrzucker | Limetten | Ginger Ale
Ananassaft | Sahne | Coco Tara
Limettensaft | Ananassaft | Zitronensaft | Johannisbeersaft
Limettensaft | Minze | Soda | Rohrzucker
PFALZ | WEINGUT TINA PFAFFMANN | Der Riesling ist vollmundig, rassig und sehr fruchtig. Ein unkomplizierter, satter Genuss der bodenständigen Art, in dem Frucht und Säure aufs beste harmonieren.
PFALZ | WEINGUT TINA PFAFFMANN | Wunderbarer Wein, trocken mit feiner Säure, gelber Sommerfrüchte, sehr lecker; ein Wein, den man immer weiter trinken kann.
WEINGUT A. DIEHL – PFALZ | Bukett Aromen von Akazie | Birne | ein wenig Nuss | Zitrone und Grapefruit | saftig | harmonisch und ausgewogen.
NIGL GÄRTLING |Niederösterreich | in der Nase viel reife Frucht, gelbe Ringlotten, Apfel, Williamsbirne und ein zarter Hauch Wiesenkräuter, minimal rauchig. Wenig Säure und mineralisch.
ZENATO, VENETIEN | Der Zenato Lugana San Benedetto DOC erfrischt mit einem Bukett aus Zitrone, Grapefruit, grünem Apfel, Birne, Pfirsich und Litschi; angenehm unterlegt von feinen Mandelnoten, aromatischem Kräutergarten und blühender Frühlingswiese.
ANTON BAUER ÖSTERREICH – WAGRAM | Leuchtendes Rubin mit Purpurschimmer, Kirschfrucht mit Beeren unterlegt | zarte Kräuterwürze| Schokolade beschließt den Geschmack
SAN MARZANO APULIEN | fruchtig, seidiger Rotwein | clevere Cuvée aus Primitivo und Merlot | interessante Mischung aus Kraft und Finesse
METZGER | PFALZ | Intensive Noten von dunklen Beeren und Cassis, verbunden mit einer leichten Fruchtsüsse, gut eingebundene Gerbstoffe
A.DIEHL – PFALZ | Halbtrocken, fruchtiges Bukett mit einem ganzen Korb voller roter Früchte, saftig am Gaumen, süffig und einfach unverschämt lecker.
JAHRGANG AUF ANFRAGE / WEINE ENTHALTEN SULFITE
M.SCHNEIDER – PFALZ | In hellem Grüngelb zeigt sich der Markus Schneider Grauburgunder trocken im Glas, unterlegter gelber Tropenfrucht, floralen Noten, Wiesenblütenhonig und einer schönen Mineralität.
ANTON BAUER ÖSTERREICH – WAGRAM | Gelbgrün, feinwürzig, elegante Kernobstnoten, zarte Würze am Gaumen, kernig und knackig ausgewogen, rassig bis zum Abgang.
BERGDOLT-REIF & NETT - PFALZ | Ein Traditionalist im besten Sinne: Ausgesprochen weinige, harmonisch - subtile Rieslingsaromatik (Pfirsich) mit feinen Mineralnoten
LOUIS LATOUR - FRANKREICH | Duft nach Orangenblüte, Orange, Aprikose und etwas Zitrus. Am Gaumen setzen sich nussige Aromen gegenüber der Aprikosenote durch.
Ca dei Frati – LOMBARDEI | feiner Duft nach Steinobst, Citrus, Apfel und Aprikose. Gut eingebundene sehr milde Säure, trocken, charmant und lebhaft im Geschmack
SAN MARZANO APULIEN | fruchtig, seidiger Rotwein aus Apulien | Clevere Cuvée aus Primitivo und Merlot sorgt für eine interessante Mischung aus Kraft und Finesse.
MARKUS SCHNEIDER - PFALZ | Markus Schneider Ursprung zeigt sehr früh ausladende rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Aromen von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen macht dieser Wein aus der Pfalz einfach nur Spaß. Der Ursprung hat es in Kürze vom Klassiker zum Kultwein geschafft.
Rioja Spanien | kirschrot, intensiv, fruchtig, Aromen nach reifen Früchten, und Likör. Rund und glatt am Gaumen, ausgeprägter Holzton im Abgang.
CÀ DEI FRATI – LOMBARDEI– | Der „Ronchedone“ präsentiert in der Nase reife Noten von roten Früchten, Heidelbeeren und balsamische Anklänge von Konfitüre. Rauch- und Gewürznoten runden den Wein ab, leichtes Tannin im Abgang. Der Wein reift 2 Jahre, 14 Monate davon in Barriques.
Die Begeisterung für diesen Rosé Côtes de Provence aus dem Weingut Miraval wird anhalten, bei gleicher Qualität und großem Trinkvergnügen: die Aromen weißer Blüten, roter Beeren und diese unglaubliche Frische - der perfekte Sommerwein!
JAHRGANG AUF ANFRAGE