Essen & Trinken in München
Liebe Stammgäste und liebe Gäste,
bitte beachten Sie die aktuell geltenden COVID-19 Verhaltensregeln und Maßnahmen in München und Bayern!
Genauere Infos zu den Maßnahmen erhalten Sie unter www.muenchen.de/corona
Wir freuen uns Sie wiederzusehen!
Familie Hagenbucher mit Team!
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ESSEN IM BOHNE & MALZ AM STACHUS
Im Bohne und Malz vereinen wir Tradition und Trend, bayerisch-deftige Spezialitäten mit leichter,
moderner Küche, urbanem Leben und bayerischer Gastfreundschaft. Hier genießen Sie
vorwiegend traditionelle bayerische Küche neu und modern interpretiert. Wir kochen mit guten
und frischen Zutaten und viel Liebe zum Produkt. Für uns ist Nachhaltigkeit alles andere als nur
ein „nice to have“. Das Bohne und Malz steht seit über 20 Jahren für den Einsatz saisonaler
und regionaler Waren.
Auf Ihren Besuch freuen sich Familie Hagenbucher und das B&M-Team, servus.
essen & trinken im bohne & malz
essen & trinken im bohne & malz
tieriesche produkte im bohne & malz
greifen wir auf die Metzgerei RIX FLEISCH in München zurück und nicht auf Massentierhaltung aus dem Ausland. So unterstützen wir den heimischen Bauern und unterhalten eine enge Beziehung zu diesem. Unsere Weißwürste sind aus Sendling von der Metzgerei Bauch. Seit Generationen wird hier noch hausgeschlachtet. „Weils eben nicht wurscht is’, was in der Wurst is."
frisches brot im bohne & malz
bekommen wir von der Familienbäckerei La Parisienne in München,
welche die Naturland-Standards erfüllt. Diese sind noch strenger als die EU-Bio- Verordnung und stehen sinnbildlich dafür, was wir unter gutem Brot verstehen.
Aufbackbrot? Nicht bei uns!
obst und gemüse im bohne & malz
beziehen wir aus der Großmarkthalle in München,
wo diese saisonbedingt mehrmals wöchentlich von unserem Küchenchef ausgewählt
werden.
bio eier im bohne & malz
Die zerbrechlichsten Zutaten, das Freiland-Ei, beziehen wir vom Familienbetrieb Eierhof Engl in Velden.
Seit über 55 Jahren werden hier hochwertige Eier aus
artgerechter Freiland- und Bodenhaltung angeboten.
bohne & malz catering
Nutzen Sie unseren Catering Service für bis zu 200 Personen!
Egal ob für Firmen oder für private Anlässe, wir sind gerne für Sie da.
Treten Sie einfach unverbindlich mit Ihren Wünschen mit uns in Kontakt.
So erreichen Sie uns
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Bohne & Malz am Stachus in der Sonnenstraße 11 / Ecke Herzogspitalstraße. Fahren Sie mit der U4 oder U5 direkt zum Stachus.
Wir behalten uns vor bei ruhigem Geschäft etwas früher zu schließen.
Liebe Gäste, Stammgäste und Freunde des Bohne und Malz,
der Coronavirus und die damit verbundenen Maßnahmen, die von der bayerischen Staatsregierung angeordnet worden sind, bedeuten weiterhin große Einschränkungen für die Gastronomie.
Wir haben immer noch geschlossen. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Auf eine baldige Rückkehr zum normalen Leben!
Das gesamte Team wünscht Ihnen und Ihren Familien viel Kraft, Energie, Gesundheit und Durchhaltevermögen!
Bleiben Sie g'sund!
Vielen Dank für Ihr Verständnis und... bis bald!
Familie Hagenbucher mit dem gesamten Team